很特别的羊骨头口味，清炖为主。应该是新昌比较少见的烹饪方法。对于食材的要求较高，同时要求烹煮的手法良好，才能既保留羊肉的鲜甜，同时又没有那么膻味。 店里还有很多当地的特色小吃，瘦肉丸、臭豆腐...