记得第一次吃信阳菜是在永安街西头路南一个院子里，应该差不多十年前一个同学生日聚会上，当时只顾着喝酒了，依稀记得菜味儿还行。后来慢慢觉得配着信阳菜喝酒特别舒服，因为很多是炖菜，边喝酒边喝汤不仅不会口渴，...