查看列表
关于地图
偏好
七道香烤炉鸡蛋灌饼(海宝小区福川苑店)
3.5
/5分
4
查看
好吃的鸡蛋灌饼，做的饼子好不好就非常关键。从和面到醒面还有揉捏，每一步骤都至关重要影响到后期饼皮的好不好吃。当然了最重要的还是秘制辣酱，做好的饼皮上刷一层，再放点青菜火腿肠或者一个煎鸡蛋，搭配一碗现磨...
鸡蛋灌饼酥脆，放一会儿也不会变得软趴趴。老板还是很能研究的。对于面的配比，还有整形的手法，还是挺专业的。