海南小吃中粉类丰富，儋州米烂便是其中一种。米烂是儋州人最喜爱的食物之一，其中长坡米烂最为出名。 正宗的儋州米烂不打卤，配以鱿鱼干、虾米、酸豆角、酸菜、炒花生米、芝麻、葱花，再淋上炸蒜头油等混...