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吴山贡鹅(罍街店)
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吴山贡鹅，那可是一道相当有特色的美食！这道菜的历史可以追溯到唐朝，是安徽合肥的传统名菜。 它的肉质鲜嫩，口感细腻，皮脆肉香，肥而不腻。尤其是那独特的卤汁，味道浓郁，香气扑鼻，让人回味无穷。 ...
中午去的比较早人不多，要了一个小份鹅品牌，里面有一个鹅头鹅翅鹅肝鹅胗鹅爪，应该是经过特制的卤水腌制，有点咸味道。感觉油水有点大，蒜应该是解腻用的吧。鹅肝不错，鹅头也还行。翅和爪不是很好啃。点了一个吴少...