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渝信小厨
4.5
/5分
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老牌川菜口味还行，但是这个宝宝餐确实得打一个低分，就是从成人主菜里面捞了一点出来，一样的多油多盐，这怎么可能给三岁以下的小宝宝吃呢？所以只能给到3.5分。 渝信川菜在北京已经很多年了，我刚工...
水煮鱼，一道讲究火候和材料的川菜。我认为渝信的水煮鱼是顶好的。三斤的大鮰鱼剔除骨头内脏，切片，辣椒的使用也是不能节省的，必须要让辣椒满满的把鱼盖住。用筷子夹起一片鱼，送进嘴里，处理干净的鱼片对舌头是一...
有好有待改进的地方，希望店家后续能考虑。在北京吃过的算是非常正宗的川菜了，尤其是我最爱的水煮鱼，非常有功力，毛血旺应该比较符合当地口味，花椒较多，吃起来要比较小心。我个人觉得一般的地方，就是宝宝餐是真...