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古镇美食角里响鱼丸
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感觉是第一次写差评。这家角里响鱼丸开了也很多年了,口味环境还行,打半星是因为老阿姨的态度实在是太差,你生意好归好,但是不能强买强卖,硬是要把碎的四分五裂的爆鱼卖给我。我生日想来买个熟菜你卖块碎的给我,...
46块钱一斤的鱼丸,吃起来有点失望,不Q弹,有些散,不会再去了。
鱼丸又称“鱼包肉”,用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物,富有沿海特色风味小吃之一。鱼丸是福建福州、温州、闽南、广东、台湾、江西抚州一带经常烹制的特...