洋芋就是土豆的别称，在云南都这么叫，这种吃法有点像成都的芋儿鸡，只不过芋儿鸡里面煮的是芋艿，而洋芋鸡里面煮的是土豆，另外洋芋鸡的锅底比芋儿鸡锅底口味淡一些，所以还有单独的蘸水，如果口味比较重的还可以就...