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越南粉老店
3.5
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因为好多店铺都排队，然后找到了这家越南粉，就在半岛酒店对面那条街上。我自己点的是拌的(图 1 和图 2 下面那碗) 略微干，一上来之后记得多拌一下，加料我就选了香肠，因为不辣 哈哈哈，实在是吃不了太辣...
味道整体而言比较清淡的，早上来一碗再好不过了[比心] 「肉丝蛋卷粉」味道绝啦，有点像肠粉，但是粉皮更韧，厚实一些，带点汤，但是又不是潮汕流沙肠粉那样粘稠的，比较清爽的苏汤 越南粉应该就是河粉，...
味道不错，和珠三角这边流行的越南米粉店味道都不太一样，可能是不同风格的做法。还有幸目睹了大姐制作米粉的全过程。香肠口感和以前吃过的国内其他香肠都不太一样，也是老板自己做的。