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拉祜人家
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我个人的理解这算是勐海家常菜、农家院这类的。菜做的中规中矩,一般水平,红烧肉偏甜口肉皮咬的费劲[白眼],乌鸡和鸡汤很不错。这顿吃的挺舒服的,但是没啥记忆点,回北京之后就没啥印象了。最大的记忆点是停车场...
当地人带着来吃的本地宝藏菜馆,藏在勐海县外边一点,一个独栋的房子,靠近山脚。有包间有大厅,包间最好提前预定。宽敞明亮,感觉可以接待大型访客团[调皮]。食材选用当地新鲜采摘,烹饪方式都是简单粗旷,调料相...