黔江好像万物皆可鸡杂，有鸡杂的干锅，也就有这个鸡杂的铁板烧。确实在一起的地方没有看到过很独特，味道的话和普通的干锅比较像，但是他们的油特别多，而且吃过之后你可以再往里面加菜，可以变热边吃，可以尝试一下...