出差仪征吃夜饭，「鱼汤面」和吃过的其他两家店相比，他家的鱼汤浓不咸不腥。「大烫扬州干丝」烫干丝蛮考验师傅手艺，用水泡去豆腥味后，用开水焯烫两次，爽口绵软，汤包，锅贴，肴肉 都中规中矩，还有只冷拌香乌笋...