岐山空心挂面是陕西宝鸡的传统名贵食品，以其独特的手工制作工艺和丰富的文化内涵而著称。 岐山挂面的特点在于其条细心空，整体匀称，手感光润，干而无皱，直而不折，耐煮不糊，光筋爽口，不含任何添加剂，营养...