作为一个内蒙人，莜面必然是最爱吃的，做法也是相当简单，有好几十做法，有用仪器压成面条似的，也有搓成小鱼的，片片的，圆筒的等等做法，蘸料也有好多种，冷汤或者热汤，我最喜欢吃土豆丝拌的凉菜吃，而且饱腹感特...