吃过火锅，归来仍会选择红忆。 现在火锅的竞争日趋白热化，当锅底菜品的创新卷到极致以后，竞争领域转移到了饮料、甜品和小吃。在口味再三改良也无法突破的情况下，网红火锅店转而追求打卡和出片，吸引一...