整体还不错，肉饼可以，但是面皮有点死面的千层饼的感觉，如果说是特有品种那么好吧。毕竟“潍坊肉火烧”的种类也有很多，就像肉夹馍有老潼关、樊家、袁记、魏家还有端履门等