知道老恒和完全得益于蔡澜先生的美食纪录片，以前觉得很牛逼：这乌漆嘛黑的太油是什么油？斥巨资买到手打开一尝：这尼玛不就是老抽酱油吗？不过仔细品尝，其浓郁的酱香、后味的甘甜，简直惊为天人，难怪蔡先生时时刻...