肉的品质还是不错的，厚片的嫩牛肉，片厚，久涮不老，口味比较不辣，初闻锅底味道稍有些另类，但是仔细吃味道还行，香味儿比较浓郁。 比较欣赏「小酥肉」现炸的，口感比较酥脆，大部分的口感还是比较软嫩的，也...