客家鱼生，第一次尝试。 有经验的小哥哥跟我说，吃之前要把碗筷擦干净，一点水都不要有。鱼肉就用糯米醋浸泡，在捞出加油搅拌。 加上各种配菜一口焖。 口感还行，吃多了感觉有点酸，尤其第一口特别酸...