山西省的运城盐湖，是一个古老而又典型的内陆咸水湖，是世界三大硫酸钠型内陆盐湖之一，由于它的盐含量与中东的死海相类似，人在水中可以漂浮不沉，故被誉为中国死海。地质研究表明，运城盐湖诞生于新生代第三纪喜马拉雅构造运动时期，距今约有0.5亿年历史。运城盐湖总面积为132平方公里，湖面海拔324.5米，最深处约为6米。到运城盐湖游玩，盐水漂浮、养生黑泥、养生温泉等项目，都是颇受人们喜爱的节目。