很少吃到带皮牛肉，牛皮软糯入味，炒制时候香料酱料用的比较多，干锅口味层次很丰富，但豆瓣酱味道多了一点稍微有点咸和油了，炒蔬菜也非常咸（成都地区重油重辣咸口人士也受不住），口味清淡的建议选清汤锅。锅里有...