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五妹猪脚粉
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在北海这边好像还是比较有名的🐷猪脚粉。 这里的米粉是真的好,细细的,爽滑,先都用开水煮好,再加入卤味,最后倒入汤汁。 不过说老实话,猪脚本身是有点让人失望的,猪脚卤的太硬,不够软烂,又是一整...
说是老字号猪脚粉,招牌上写的始于1993年,味道一般。离海边不远,在一个路口的转角处。 「五妹猪脚粉」小料自己加,酸笋酸菜葱花什么的。猪脚应该是过油后再卤的,不软比较有嚼劲,没有很进味的感觉...