本地羊肉鲜美，品质优秀，但是厨艺的高下才是决定品质的根本。在亳州吃过很多羊肉，也自己做过羊肉抓饭之类，但最让我记忆深刻的还是这家羊肉火锅。其实这类先吃肉、后加汤的模式，有称之为炝锅的，但一句“胡羊排”...