“胡家老大香肉夹饼”是陕西省著名商标，与“南门坡胡家香肉夹饼”同根同源，在延安市区都有很多分店，是延安当地特色小吃，得到当地人认可与喜好。以凉拌猪头肉、猪耳朵、猪口条夹饼为主，也可称斤装盘，是个下酒好...