周市的鸭，可能有很多种，反正按以前的经验，在大昆山范围买到的周市的什么鸭，肥的瘦的红的白的甜的咸的都有，他们都叫周市卤鸭。所以这个名词基本已经被忽略。这家在昆山市区的店，味道是中规中矩的，白色的爊鸭，...