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皇家菜博物馆
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这是我去过的餐厅装修最高大上的。有谁见过为了一个餐厅建了一个皇家菜的博物馆。皇家菜博物馆里讲述了美食从文明起源至今,让你知道了每朝每代的美食,受到了美食的熏陶。进门大厅里还有个龙椅,可以坐上面拍照,吃饭的桌子中间还有缩小的皇家园林,小桥、流水、庭院一应俱全。 服务服务员穿着各朝各代的宫女服饰,以清朝最多。在和客人说话的时候不会让客人仰着头说,而是蹲在地上和客人说话,真的有种在吃御膳的感觉。从这个细节上就可以看出服务是真的棒。 美食套餐包括彩蜇冷头盘、紫禁城御点小吃、春夏秋冬四味碟、鲍汁烧河豚一品、御仙都宫廷烤鸭、松茸菌菊花圆、攒烤贺兰山羊排、京味一品佛跳墙、金汤一品学门菜、鲜牛奶灯笼油条、福寿长生一根面、桂花蜂蜜酸牛奶。感觉这家吃的已经不是食物的本身了,吃的是历史的沉淀与文化的传承,当然他家的菜也是很好吃的。每道菜一个表演一个故事
位置虽然稍显偏僻,但实地游览一番后,这点劳顿也就不值一提了。 该博物馆比较另类,或者说专业性更强,较为详细的介绍了御膳,这一特殊菜品体系的发展历程,从中也可窥测到食物自身与社会的交融及影响,馆中不同朝代的布置也较为考究,菜品模型逼真,配以详细说明,让人一目了然。 作为一家饭店的配套设施,能用心至此,实应比心!
既能吃又能看的饭店。整个全是宫廷的布置,服务人员也是清宫的造型。有各种满汉全席。而且是诗句菜单附带解释,挺不错的一次体验。