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周宏星烤鸭
3.5
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二村很受欢迎的烤鸭店，原来在老菜场里面，出来后这个地方很旺，每天排队的人都不少，烤鸭不怎么肥，每次活下去我偏爱鸭心啥的，十几块钱的鸭子配合一点鸭心，回去妥妥的下酒菜啊，回大厂越来越少了，吃的都是过去的...
这家烤鸭，皮脆肉嫩，色泽红亮，香气扑鼻！传统的挂炉技法，让鸭皮油脂完美融化，入口即化，酥而不腻。肉质细嫩多汁，每一口都是对味觉的极致诱惑。搭配葱丝、黄瓜条和特制酱料卷入薄饼，口感层次丰富，地道北京味跃...
第二次吃，加深了我第一次的评价。它是甜卤带辣油，这个甜度在大厂一片属于偏甜的，和市区的甜度差不多，然而这个甜辣融合度就显得不具大厂特色。卤鸭胗肥厚无味，盐卤复卤的咸香没有很淡。相比附近的杨二毛更有大厂...