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特色腰花面(黄焖鸡米饭)
3.5
/5分
76
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生烫粉面也是武汉的本地特色了。第一次现场观摩了生烫的做法，高温开火放水煮沸，然后把肉在小碗里面拌一拌调调酱汁味道。直接下锅，不停翻搅，不到一分钟出锅，连肉带汤直接浇入旁边的粉中，做法简单，肉质鲜嫩，挺...
店不可貌相，看上去破破的店面，没想到腰花粉面做的这么好，而且很干净。 「全家福粉」加了一块钱豆丝，有咬劲，有一点点糯，比粉好吃多了。腰花瘦肉猪肝在粉汤里烫熟，嫩又没有腥臊。 门口咸菜种类不少，...
这家店开了十几年了，边上的火锅店换了好几波，这家店依然存在确实是有点东西的。很久以前吃过一次，记忆中很好吃，休假的时候特意来过早，依然是记忆中的味道。腰花很嫩，份量很足，汤头很鲜。去的时候老板正在准备...