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吴家熏肉(鼓楼店)
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吴家熏肉也是临汾特色美食,鼓楼店(应是大中楼店)与李家丸子紧邻着,吃丸子面买熏肉可谓是一达二便。 大众点评店是七点半开门,直到我们吃完面才开,也就是八点后。 熏肉从冰箱端出来,肉表面有一层冻,...
吴家熏肉是山西省平阳(今临汾市)著名的特色传统名菜。以猪肉为主材,特点肉皮明亮,色泽金黄,肥而不腻,瘦而不柴,草香浓郁,蚊蝇不沾,经久耐放,开胃健脾。清末民初时由吴老广创制,吴氏三代,独家经营,百余年...