临海大火山位于桃渚风景区的大堪头村。大约在八千万年前，这里还是一片浅海礁林。海底深处的岩浆突然聚集，相互挤搡，以无可抗拒的力量冲破地壳，喷出万千火流。海水退却了，山体兀突而出。浩浩荡荡的火山熔浆冷却后，形成漫山的六边形柱体，地质家称为柱状节理。因为其形状有如珊瑚，俗称珊瑚岩。几经沧海桑田，这里保留了一千五百多万根六边形岩柱，其造型和发育在地质史上都堪称典型，足以跟夏威夷和爱尔兰的同类岩柱相媲美。