江南做菜，一个很明显的特色，就是非常清爽。无论是楼下点餐的地方展示的各种菜式还是做成菜，端到桌上的菜，都明显地透露出这个感觉，好吃是没得说的，但是不像北方做菜黑乎乎黏糊糊，这面做菜很清爽，更多的发挥了...