门槛不高的酸菜鱼行业，最不缺乏竞争者，但太二酸菜鱼依然成为了年轻人下馆子吃酸菜鱼的首要选择。总结来看，离不开太二过去做的两方面努力：做年轻人喜欢的事，满足他们的情绪价值；在酸菜、供应链等方面沉下心打磨...