潮州古城位于广东省潮州市湘桥区，是历代郡、州、路、府、县的所在地，有着1600多年的历史。古城核心区域内有省级以上文物保护单位13处，现存民居代表性历史建筑百余处，享有京城帝王府、潮州百姓家的美誉。古城内外随处可见的人文风物，如广济门、开元寺、韩文公祠、涵碧楼等，无不是引发潮人共鸣的精神印记。此外，潮州特色美食也是古城的一大亮点。潮州古城是一个融合了生活居住、旅游观光、文化展示和商业贸易于一体的城市历史中心区。