大盘鸡很好吃，听说是用高压锅炖的，等待时间有点久，所以建议提前电话预约，让店家提前炖。 鸡肉炖的很入味，肉质松软，一咬即掉，鲜嫩多汁。土豆块软软糯糯，但如果炖得时间更久变成土豆泥的质感，然后入汤，...