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徽州人家淮南牛肉汤
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在龙洞偶然间发现的小店，淮南牛肉汤很正宗，小碗才14块钱，整碗满满的料，打底是软弹的红薯粉。再加一个饼，成年男子都能吃饱。 「牛杂汤」牛杂劲道，都是好料，不像老广做的牛杂里尽放些牛肺那种糟心...
淮南牛肉汤是一道非常经典的地方美食，今天品尝后深感其美味绝伦。首先，汤底清澈见底，香气扑鼻，透露出浓浓的牛肉鲜香。牛肉切片厚薄适中，肉质鲜嫩，入口即化，每一口都充满了浓郁的牛肉香味，搭配的香菜和豆皮，...