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石锅渔府茅台私房菜(茅台镇店)
3.5
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餐厅环境很好，很宽敞，一点都不拥挤，装修也不错。茅台镇是个有钱的地方，餐厅没有特点估计很难生存。 「酸湯魚」我们点的一条江团，鱼很新鲜，味道还可以，当然和黔东南那边还是有点差距 「红油米豆腐」...
出差过来带着朋友一起逛了古镇，据说在贵州三天不吃酸，走路打偏偏，索性就在古镇选了这家价格还是有旅游区特色的，点了一条三斤多的鱼，80块一斤，做的酸汤鱼，汤里面要是加点木姜子就好了，三个人点了一锅鱼 一...
贵州菜特色：油大、重盐、劲辣。 石锅鱼应该不是酸汤鱼，更像是红汤炖鱼，加了类似香茅的材料，鱼里的豆腐最好吃。