这家不是碱面，是类似扁面，一定要拌开，不然面感觉有点坨，不是那种根根分明的。每一碗浇头都是单炒的，锅气很足，而且是浓油赤酱的口味。「腰肝拌川」竟然要41元，有点没想到，虽然料确实给得很足，而且内脏处理...