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振玲蒿子面
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很有地方特色的美食，这么小一家面馆，居然是宁夏自治区的非遗，确实厉害了。 跟老板聊了两句得知，蒿子面是用山上长的蒿子的籽，磨成粉和面粉一起和的面，面擀的很薄，还要用风扇吹干（我猜测以前是自然凉干，...
蒿子面我在张掖也吃过，但全国最出名的还是中宁，可以是中宁的一个名片。汤比较鲜，但也不是非常绝，面比较有特色，比较劲道，有荤、素臊子可以选，好像有一些滋补效果，建议品尝。店里并没有见糖火烧，估计是卖完了...