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钟记甜皮鸭
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上次来犍为时没有买到甜皮鸭，这次在书田街逛吃逛吃，特意来买钟鸭子。35一斤，买了半只39。 我家楼下的纪六孃盐放的比较多，整体炸的很干，相比之下，钟鸭子明显吃得出来的是土鸭子，肉质紧实，咸淡适中，...
没有一只鸭子能活着走出犍为 真的是非常好吃和成都的完全不一样 每次都还要带一只回成都 鸭子都是当天新鲜出炉，看得见的新鲜先卤再炸，外皮酥酥脆脆的，热的更好吃。 再刷上麦芽糖熬制的糖浆，...