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一楼食业临江一楼
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在黎阳老街里,另一边临江。 进门后没有相对指引,对于第一次来用餐的要问,有一个服务员和小吧台那报用餐人数,拿点餐单和座位号。 点餐区域很大,比较好的是几乎所有菜都是实例摆出来,用料配菜可以看的一清二楚,还有牌子介绍主料配料味道特点,很直观。还有大小份可以根据人数来选择。 有一些创意菜,经典徽菜,还有广式茶点,各种菜式还是蛮多的,喜欢什么拿着菜品前面的小牌子吸在点菜牌就可以。 乌饭,之前在微博看过一次制作,这次就想尝尝,本身没有什么味道,配菜胡萝卜小米笋火腿豌豆,只有胡萝卜的味道。外观看上去像墨鱼汁饭可米饭包括配料都没有味道。 特色仔糕,看介绍感觉不错,鸡蛋底部是炒米,炒米更像是蒸的米饭和鸡蛋液混合后。 徽州三鲜锅,看上去不错的,可惜也是…没味道,不过里面的笋真是好吃又嫩。 河虾的酱汁非常甜,徽菜不是重咸么为什么会有这么甜的酱汁。 点了四道菜,两个人来说,小份都很多,主要败笔就在于每道菜都不咸,没有味道。味型介绍里的咸鲜味没有提现出来。
在黎阳老街上发现的一家做新式徽菜的店,旅行最后一餐尝试了一下,给个四星吧。 点餐很有趣很有创意,找服务生拿带有磁性的菜单,想吃什么到点菜区看菜的模型,菜前小盒子里的小木块上有磁石,吸在菜单上,选好到柜台下单结账。完全自助。拿小木块时要注意上面的字,同道菜份量有大有小,小木块上都有注明。 菜很多我们两个人吃也没有点多少,推荐菜没法说出个明白,但是来黄山尝试一下徽菜总没错的,平常自己生活地能吃到的就别点了。 比如图中的乌饭,不像是用墨鱼汁染色的大米去做的,我也没查百度,还挺有特色的,可以点一个作主食。 这个爆香河虾并不好吃别点了。 黄色的那份是鸡蛋里面有大米,口味非常淡,煲是三鲜煲,就是写猪肚、豆腐丸、虾什么的,底下铺了笋,非常鲜脆,整个煲有点油味道也比较淡。 其实我们点了这四道菜口味都非常淡,越吃口中越没滋味,也不知道是我们恰巧点的很淡还是他家大部分菜都淡。记得徽菜应该是多油多盐的。 另外环境都不错,装修的很有格调拍照也好看。
在黄山旅游最后一站,请父母在这里吃的饭。这家店的装修非常考究,从装饰上看,基本是上千的人均消费,但是实际只是人均50-80元的消费。性价比太高了。而且点菜很有创意,也非常考究,都有菜的模型,指示牌上还写着菜的味道和原材料。最后菜品也是一级棒,妈妈对吃很挑剔,吃后一直赞不绝口,称食材好,味道南北适中。最后我要说说服务,无论是领位,结账,上菜,收拾的服务员,服务都是一级棒。真心值得一试的徽菜馆。