过年买的蹄膀，感觉整体来说还是不错的，但是的话，因为过年各种各样的吃的实在是太多了，吃到蹄膀真的有点腻，不过这个蹄膀的皮炸的还是非常好的，整体的感觉还是非常不错，汤汁的话收的也很到位，有那种浓稠的感觉...