没有本地朋友带路，不知道贵州还有这种特色火锅。和四川的毛肚火锅完全是两回事。各种半成品牛肉: 鲜牛肉片，牛肉丸，牛杂，带皮牛肉等自取称重，然后锅里烫。锅底和沾料皆简单清爽。最喜欢牛肉片，牛肉丸和带皮牛...