和正宗的河间火烧饼还是有一点点差距的，主要是肉方面显得没有那么的香，当然刀功还是不错的，剁得很碎，外面的火烧做的还可以，火烧皮还是挺酥的，不过因为自己当初吃过正儿八经的河北火烧，所以要求相对比较高，面...