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顺德家厨
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之前在酒楼工作的时候，说起做千层鱼比较成功的是这家，那时候和老板几个一起来吃，体验感不错。 这次去新天地回来直接开车再试试，这次体验感也差不多，就是座位换了3次，可能服务员不太熟悉吧，然后上菜有点...
这种钓龙吃鱼法感觉有点恐怖，却最大限度保留了鱼的鲜味。 点的这条鱼，重量达到9斤4两。本以为四个大男人吃不完。但是一鱼三吃，做出来又没觉得这条鱼有那么重。4个人刚刚好，鱼全部被消灭完。 新年来...
[鸭子]：顺德家厨，感觉又是芳村的一家隐世小店，周日的午饭时间，外面都坐满排队的人。这次试的菜里面，最推荐的就是煲仔饭和酸辣鸡杂。煲仔饭很干身，米饭粒粒分明，而且腊味的味道都吸收进去了，吃上几碗也不觉...