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苏枕河精致苏帮菜
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又来咯，三年间来了很多次苏州，今天巧合之下又来吃同一家店，出品依然稳定 藕带的季节，吃一个鲜爽脆嫩，笋虽然过季但毕竟是卤过的，味道可以点赞 松鼠鱼跟三年前一样，酱汁调味偏酸，但恰好中和了油炸的...
据传说苏州菜起源于公元前514年， 苏帮菜用料上乘、鲜甜可口、讲究火候、浓油赤酱，属于“南甜”风味，不仅选料严谨，制作精细，更是因材施艺，四季有别，烹调技艺以炖、焖、煨著称，重视调汤，保持原汁。特色菜...