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邬氏永兴蹄膀(总店)
3.5
/5分
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当地朋友极力推荐的一家，据说开了很多年。去的时候过了饭点、人不多，招牌店面都很大，营业场所在二楼。有宝宝凳，方便带娃儿。蹄膀软烂不油腻，入味，店家慢火焖煮，汤清清配上各式时令蔬菜，味道不错。泡菜也是一...
遵义当地人推荐的餐厅。 第一次吃这种火锅，炖的软烂的大肘子在锅里炖煮，先吃肉后吃菜。火锅沸腾后，添加一些喜欢吃的蔬菜，骨汤汤底特别浓厚，煮出来的蔬菜都非常浓郁。 蘸水是灵魂，除了辣椒，蘸水里还...
这段时间以来打分越来越宽容了，其实从口味来讲还是一般的就是虎皮肘子，唯一有一点新颖的是拿来像火锅一样煮，配的菜中规中规，就是家常的素菜，点了一个皮蛋，居然是鹌鹑蛋，没怎么吃过，感觉没有正常的皮蛋好吃，...