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贵记酸菜鱼粉巴马总店
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♨️招牌赫然写着“巴马总店”,听着气派,其实也就是个鸡毛店级别的小店。 「酸菜鱼腩扁粉」扁粉和圆粉虽然都是米粉,但扁粉偏软,圆粉偏硬。 鱼腩很糯软,比鱼片口感更好,老板娘不抠门,给了好几块。他...
小小一个店也能打上总店的招牌,说明老板很有野心啊。 价格是实惠的,「招牌酸菜鱼片粉」鱼片厚薄均匀,加了一份鱼肉之后量多了不少。酸菜的加入让汤底味道更为丰富。 正好搭配刚买来的一小袋烤香猪一起吃...
广西各种粉,不过酸菜鱼粉确实少见。抱着尝鲜的态度而来,对味道没有太多期待。但是吃过之后发现味道非常不错,一点鱼腥味都没有,鱼片也没有刺,鲜嫩爽滑,完全超出预期。鱼腩和鱼片都好吃,对酸菜鱼粉好奇的,推荐...