擀面皮：比较硬，或者说韧一些，凉拌的味道还不错，比较辣； 凉皮：比较柔软，能吃出芝麻酱； 总的来说，还行吧。 [薄荷]环境：普普通通的店面与环境，比较朴素； [服务铃]服务：不错。