烧饼焦脆，肉是从砂锅里现捞出来的，咔咔咔的剁几下，但又不像肉夹馍里的大肉会剁成肉糜，还是能吃出来块状的口感，香而不腻，挺好吃的，排队的人不少，但是速度也快，打烧饼的和剁肉加饼的是两个人，搭配干活，效率...