易县出差，产地河北特产驴肉火烧，驴掌柜家点了一份精品火烧，肉厚，炖得也烂。入口满满的酱汁味道。店里也卖卤驴肉，可以抽真空带走，不过因为要去北京待几天，保质期太短不易携带，所以只能放弃了。感觉是不错的。